Агропромышленный холдинг
«БЭЗРК-Белгранкорм»
Мы работаем только по прямым договорам поставки (без дистрибьюторов). В случае возникновения сложностей с заключением договора или отказа от приема заказа на мясопродукцию просьба обращаться по многоканальному телефону:
8(800)250-02-61
Телефон доверия:
8(800)250-21-69

Жаркое из куриной печени

Жаркое из куриной печени

Основные ингредиенты: Печень куриная - 300 гр., Луковица - 1 шт., Красный сладкий перец 1 шт., Яблоко - 2 шт., Зеленый лук - 100 гр., Растительное масло - 1.5 ст. л.

Такое жаркое может стать отличной начинкой для открытого пирога. Используя уже готовое песочное тесто, приготовьте основу, поместите в нее готовое остывшее жаркое и запекайте при 180 °С 20 мин.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Печень вымойте, обсушите и разрежьте каждую пополам.

Шаг 3

Лук очистите и измельчите. Яблоки и перец вымойте, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте кубиками. Зеленый лук вымойте, обсушите и нарежьте по диагонали длинными кусочками.

Шаг 4

Разогрейте масло, обжарьте печень, 3 минуты. Переложите на блюдо, накройте и оставьте в теплом месте.

Шаг 5

В этом же масле обжарьте репчатый лук и перец, готовьте 2 минуты. Добавьте яблоки и зеленый лук, готовьте еще 2 минуты.

Шаг 6

Верните в сковороду печень, влейте 2 ст. л. воды и готовьте на среднем огне 4 минуты. Сразу подавайте.

Шаг 7

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Назад к списку