Мясо по французски
Ингредиенты
| Лук репчатый | 3 штуки |
| Свинина | 500 г |
| Твердый сыр | 300 г |
| Перец черный свежемолотый | щепотка |
| Майонез | 400 г |
| Соль | щепотка |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция
1. Запекать в течение 25 минут при температуре180 градусов. Готовому мясу дать настояться 10–15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
2. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
3. Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты толщиной 1 см. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
4. На смазанный маслом противень выложить мясо. Сверху на мясо, положить лук (не очень толстым слоем). Полить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром.