Цыпленок, запеченный с фруктами
Ингредиенты:
цыпленок-бройлер «Ясные Зори» - 1 шт.,
лимон - 2 шт.,
апельсины - 2шт.,
перец черный молотый
соль
Гарнир:
банан и лимон - по 1 шт.,
яблоки и апельсины - по 2 шт.,
инжир сушеный - 5 шт.,
чернослив и курага - по 6 шт.,
фисташки рубленые - 2 ст.л.,
вино красное полусухое - 1 стакан
сахар - 8 ст.л.
Приготовление:
Запекайте нафаршированного кружками апельсина и лимона (без корки) приправленного цыпленка-бройлера «Ясные Зори». Цитрусовые и фрукты очистите и нарежьте кружками, а размоченные сухофрукты - пополам. В смазанную маслом форму уложите яблоки, сухофрукты, бананы, апельсины и лимоны. Вино прогрейте с 6 ст. л. сахара, добавьте фисташки, вылейте на фрукты, тушите в духовке 30 минут при 220°. Жидкость слейте, посыпьте фрукты сахаром и прогрейте. Подавайте с цыпленком.