Рецепты
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Основные ингредиенты: Филе грудки ЦБ – 300 гр., Шампиньоны - 250 гр., Картофель - 3-4 шт., Лук - 1 шт., Мука - 1 ст. ложка, Молоко - 250 мл. Сливки 15% - 150 гр., Сыр - 100 гр., Соль, перец, зелень – по вкусу, Растительное масло – 1-2 ст. ложки.
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами
Основные ингредиенты: Филе грудки ЦБ — 600 гр., Сыр — 100 гр., Помидоры — 2 шт., Йогурт натуральный — 200 гр., Зелень укропа — 25 гр., Соль, перец — по вкусу.
Жаркое из куриной печени
Основные ингредиенты: Печень куриная - 300 гр., Луковица - 1 шт., Красный сладкий перец 1 шт., Яблоко - 2 шт., Зеленый лук - 100 гр., Растительное масло - 1.5 ст. л.
Ветчина в домашних условиях
Рецепт приготовления ветчины в домашних условиях обязательно стоит взять на заметку. Ароматный соус и специи идеально дополняют мясо. Основные ингредиенты: Свиной окорок - 2 - 2.5 кг., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 щеп., Горчица - 1-2 ч. л., Гвоздика - 1 щеп., Растительное масло - 2 ст. л.
Свинина с луком, чесноком и виноградом
Основные ингредиенты: Свинина (лопатка) - 1.5 кг., Сахар - 1.5 ст., Растительное масло - 2 ст. л., Веточка петрушки - 5 шт., Веточка кинзы - 5 шт., Тимьян сушёный - 1 ч. л., Розмарин сухой - 1 ч. л., Лавровый лист - 3 шт., Семена укропа - 2 ч. л., Семена кориандра - 2 ч. л., Черный перец горошком - 20 шт., Соль - 5 ст. л., Маленькая (жемчужная) луковица - 12 шт., Головка чеснока - 2 шт. Красный виноград (без косточек) - 300 гр., Сливочное масло 82% - 1 ст. л.
Куриная грудка «Кордон-блю»
Основные ингредиенты: Куриные грудки - 600 гр., Сыр твердый - 100 гр., Ветчина - 160 гр., Яйцо - 2 шт., Мука - 2 ст. л., Панировочные сухари - 4 ст. л., Рафинированное подсолнечное масло - 200 мл., Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.
Грушевый салат с уткой
Основные ингредиенты: Филе утиной грудки в маринаде - 1 шт., Хрустящий салат - горсть, Груша — 1/2 шт., Голубой сыр — по вкусу, Помидоры черри - 3-4 шт., Орешки, соль и перец - по вкусу.
Цыпленок, запеченный с фруктами
Ингредиенты: цыпленок-бройлер «Ясные Зори» - 1 шт., лимон - 2 шт., апельсины - 2шт., перец черный молотый, соль. Гарнир: банан и лимон - по 1 шт., яблоки и апельсины - по 2 шт., инжир сушеный - 5 шт., чернослив и курага - по 6 шт., фисташки рубленые - 2 ст.л., вино красное полусухое - 1 стакан, сахар - 8 ст.л.
Печеночный торт
Ингредиенты: 0,5 кг печени «Ясные Зори»(свинина), 1 стакан муки, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, соль, перец
Свиная вырезка в сметанно-грибном соусе
Ингредиенты: 250 гр. не жирной сметаны, 2 ст.л.оливкового масла, горсточка белых грибов /смолоть в блендере в порошок, мука для панировки.соль.перец из мельницы, для сервировки - картофельное пюре.соления
Куриные голени Карри
Ингредиенты: куриные голени «Ясные зори» - 8 шт., майонез, специя Карри, растительное масло, соль.
Сырная закуска с колбасой и огурцами
Ингредиенты: колбаса вареная «Нежная» «Ясные Зори» - 200 г., сыр - 200 г., огурцы маринованные - 200 г., майонез - 0,5 стакана, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки