Рецепты
Шницель из свинины
Ингредиенты : свинина (2 отбивные) — 400 г, хлеб (Батон белый, ломтики) — 5 шт, яйцо куриное — 1 шт, сливки (38%) — 2 ст. л., мука пшеничная — 3 ст. л., паприка сладкая — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., перец черный — 1 ч. л., масло топленое — 150 г.
Шашлык из свинины
Ингредиенты: шашлык свинной «По-домашнему» 1 кг, помидоры черри 10 шт, грибы Шампиньоны 0,5 кг, перец болгарский 3 шт., по 50мл воды и растительного масла, 4 зубчика чеснока, по 1 пучку ароматных трав (укроп, кинза, базилик и др.), 1 ст.л. бальзамического уксуса.
Шаурма с курицей
Ингредиенты: лаваш армянский 4 штуки, перец болгарский 200 г, помидоры 200 г, морковь по-корейски 300 г, сыр 400 г, набор для шаурмы 300 г, кетчуп по вкусу, майонез по вкусу.
Курица, запеченная в хрустящей корочке
Ингредиенты: курица 1 штука, мед цветочный 4 столовые ложки, апельсины 2 штуки, тертый имбирь 40 г, масло растительное 3 столовые ложки, специи по вкусу, соль крупная по вкусу, перец красный молотый по вкусу.
Цыпленок табака запеченый в духовке
Приготовленный в духовке цыпленок табака оценят те, кто не хочет употреблять жареную пищу. Запеченная корочка в таком рецепте выходит нежнее, чем на сковороде.
Харчо суп из куриной грудки
Ингредиенты: рис 2 столовые ложки, куриная грудка 1 штука, лук репчатый 1 головка, чеснок 1 головка, томатная паста ½ банки, кинза (кориандр) по вкусу, хмели-сунели по вкусу, лавровый лист 2 штуки, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.
Куриные бедра без кожи в соусе тереяки
Ингредиенты: 4 куриных бедра без кожи, зачищенных от плёнок; 1 чайная ложка тёртого корня имбиря; ¼ чайной ложки соли; 2 чайной ложки растительного масла; 1 столовая ложка мёда; 3 ст.ложки соуса тереяки.
Котлеты куриные с чесноком
Ингредиенты: сало 150 г, лук 3 штуки, чеснок 2 головки, яйцо куриное 1 штука, масло подсолнечное 30 г, белый хлеб 300 г, молоко 300 г, куриный фарш 1 кг, соль по вкусу, кинза (кориандр) 50 г, перец черный молотый по вкусу.
Свиные ребрышки по-деревенски
Ингредиенты: ребра свиные 1,799 кг, яблочный уксус 125 мл, соус чили 60 мл, сахар желтый 2 столовые ложки, перец чили зеленый 2 штуки, соль 1 чайная ложка, масло растительное 1 столовая ложка, орегано по вкусу.
Гороховый суп на свиных ребрах
Ингредиенты: ребра свиные 200 г, копчености 200 г, горох 200 г, картофель 2 штуки, морковь 1 штука, лук 1 штука, зелень 1 пучок, специи по вкусу.
Свинина, запеченная с розмарином
Ингредиенты: свиная шея 500 г, чеснок 8 зубчиков, розмарин свежий 4 стебля, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.
Свиная шея с инжиром
Ингредиенты: розмарин 3 стебля, тимьян 1 пучок, свиная шея 2 кг, перец черный горошком 2 столовые ложки, лавровый лист 12 штук, петрушка 1 пучок, соль морская 100 г, мед 6 столовых ложек, чеснок 3 головки, инжир 600 г, лук-шалот 4 головки, фенхель 4,5 штуки, сахар 150 г, масло сливочное 50 г, бальзамический уксус 100 мл, крошки хлебные 150 г, перец черный молотый по вкусу, масло растительное 50 мл.